Nieuwe expositie Evoluon: toekomst van ons voedsel

Aardappelen op Mars, kweekvlees of melk uit een stalen koe. Het voedsel van de toekomst komt naar het Evoluon in Eindhoven. De nieuwe tentoonstelling 'Spacefarming: de toekomst van voedsel' gaat zaterdag van start. "Het is alsof je in een tijdmachine bent gestapt", belooft Koert van Mensvoort, die het Evoluon nieuw leven inblaast.