Nuenense bakker ziet energiekosten verdubbelen: 'Ik blijf knokken'

Al sinds eind vorige eeuw runt Joke Schepers met veel liefde en plezier haar eenmanszaak 'T Nuenens Bakkertje. De laatste tijd maakt haar lach echter steeds meer plaats voor een grimas, want in korte tijd is haar energierekening verdubbeld. "Ik betaalde eerst rond de 500 euro, nu is dat 1000 euro. Zie dat maar terug te verdienen."

De handdoek in de ring gooien is echter géén optie voor de onderneemster. "Sommige mensen verklaren mij daarom voor gek", zegt ze lachend. Maar Joke is nu eenmaal opgegroeid tussen de broden, croissants en taarten. "Ik zou niet weten wat ik moet zonder deze zaak. Nu werk ik zeventig tot tachtig uur in de week. Als dat wegvalt, val ik in een gat."

Haar plan is dan ook om tot aan haar pensioen - over een kleine twee jaar - de bakkerszaak uit te baten. Dat wordt steeds moeilijker gemaakt, merkt ze. "In mijn vijftig jaar als bakker is dit een van de lastigste situaties waarin ik heb gezeten, maar ik ben een knokker."

Gestegen prijzen

Om de hoge energiekosten de baas te blijven, heeft ze enkele maatregelen genomen. "De grote oven zet ik niet meer aan voor een worstenbroodje. Daarom heb ik een kleine oven aangeschaft, zodat klanten toch kunnen genieten van een warm broodje. Daarnaast heb ik met pijn in het hart de prijzen moeten verhogen. Sommige klanten hebben daar begrip voor, maar niet iedereen."

Joke hoopt dat de overheid snel actie onderneemt om de kleine winkelier te redden. "Ze moeten de prijzen terugdraaien, want anders vrees ik voor de toekomst van kleine winkels zoals de bakker en de slager. Natuurlijk kunnen mensen hun producten dan gaan halen bij de supermarkt, maar daar heb je niet dezelfde verbinding. Hier wordt nog echt lief en leed gedeeld."

Impact

Uit onderzoek van de KvK blijkt dat 'T Nuenens Bakkertje niet de enige onderneming is die getroffen wordt door de hoge energiekosten. Drie op de tien ondernemers geven aan dat de impact groot is.