SQ Vision / Rico Vogels

Eigenaar van De Treeswijkhoeve na brand: 'Emoties komen wel binnen'

Met tranen in hun ogen keken medewerkers van sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre zaterdagmorgen naar de brandweer die druk bezig was om de brand in de keuken te blussen. Het restaurant blijft waarschijnlijk het hele weekend dicht.

Zo'n twaalf tot vijftien mensen waren zaterdagochtend binnen toen er brand uitbrak in De Treeswijkhoeve. "De vlam schoot in de pan en kwam in de afzuigkap terecht", vertelt restauranteigenaar en chef-kok Dick Middelweerd aan Omroep Brabant. Het was meteen duidelijk dat het niet best was, dus iedereen verliet snel het gebouw. "We wisten niet wat we ermee aan moesten. Gelukkig was de brandweer snel hier. Die had de brand zeer snel onder controle."

Het personeel van het restaurant is zaterdagochtend erg aangeslagen. "Je moet je voorstellen dat we hier topsport drijven en een heel hecht team zijn. Dus de emoties komen wel binnen. We werken dag en nacht samen om een mooi product te kunnen maken. Dat wordt ons nu ontnomen. Daar kun je natuurlijk niks aan doen, maar het is onverwachts", zegt de eigenaar.

Als ik straks binnenloop, worden er denk ik wel wat traantjes gelaten.

Dick Middelweerd

Middelweerd is er zelf nog redelijk nuchter onder. "Ik sta hier nu vrij stevig, maar ik denk dat als ik straks het pand binnenloop, er wel wat traantjes worden gelaten." Hij weet nog niet precies wat de schade in zijn restaurant is. Hij 'hoopt' dat het alleen bij water- en rookschade blijft. "Gelukkig is niemand gewond geraakt, dat is heel fijn. Het had ook veel erger af kunnen lopen."

De keuken is het hele weekend niet meer te gebruiken. Extra pijnlijk, want zaterdagavond is de laatste avond dat de horeca 's avonds gasten mag verwelkomen. Vanaf zondag gelden nieuwe coronamaatregelen waardoor onder meer de horeca vanaf vijf uur moet sluiten. "Wij zijn wel heel blij dat we overdag alsnog gewoon open kunnen. Dus we hopen De Treeswijkhoeve zo snel mogelijk weer op de been te hebben. Dan kunnen we weer doen wat we het liefste doen."

Laat je reactie achter

advertentie Banner Bos & Slegers
Gakpo verlengt zijn contract
OPWAARDERING

Gakpo verlengt zijn contract

OPWAARDERING

Gakpo verlengt zijn contract

Cody Gakpo heeft zijn contract bij PSV verlengd tot 2026. “Dit voelt voor mij als een grote waardering van de club”, laat de aanvaller weten.

PSV gaat samenwerken met Chivas Guadalajara
VOETBAL

PSV gaat samenwerken met Chivas Guadalajara

Club Deportiva Guadalajara, zoals de Mexicaanse club officieel heet, gaat onder meer met PSV samenwerken op het gebied van scouting en kennisdeling.

Meer overlast en hogere schade bij jaarwisseling in Geldrop-Mierlo
VUURWERK

Meer overlast en hogere schade bij jaarwisseling in Geldrop-Mierlo

In de gemeente Geldrop-Mierlo zijn bij de laatste jaarwisseling meer meldingen gemaakt van vuurwerkoverlast. Daarbij werd meer dan tweemaal zoveel schade aangericht als vorig jaar. De schade bedroeg maar liefst 4.500 euro.

Zes nieuwe partijen willen Eindhoven veranderen: 'Mensen zijn het zat'
VERKIEZINGEN

Zes nieuwe partijen willen Eindhoven veranderen: 'Mensen zijn het zat'

De Piratenpartij, Partij voor de Dieren, Gewoon Eindhoven, Volt, Forum voor Democratie en de Feestpartij. Dat zijn de zes partijen die voor het eerst gaan meedoen aan de gemeenteraadsverkiezingen in Eindhoven. Alle nieuwkomers denken zetels binnen te halen. "Mensen willen een andere politiek zien."

Geldrop-Mierlo schrapt de carnavalsoptochten
CORONAVIRUS

Geldrop-Mierlo schrapt de carnavalsoptochten

In Geldrop en Mierlo gaat dit jaar opnieuw een streep door de carnavalsoptochten. Dat laat de gemeente weten.

Versoepelingen houden gemoederen bezig: ‘Hoe moet dat met carnaval?’
LAMPEGAT

Versoepelingen houden gemoederen bezig: ‘Hoe moet dat met carnaval?’

De versoepelingen van de coronamaatregelen houden de Eindhovense gemoederen flink bezig, want hoe moet dat straks met carnaval? Twee horecamannen laten hun licht schijnen over de afwegingen die gemaakt moeten worden.

advertentie Banner Bos & Slegers
Zes nieuwe partijen willen Eindhoven veranderen: 'Mensen zijn het zat'
VERKIEZINGEN

Zes nieuwe partijen willen Eindhoven veranderen: 'Mensen zijn het zat'

De Piratenpartij, Partij voor de Dieren, Gewoon Eindhoven, Volt, Forum voor Democratie en de Feestpartij. Dat zijn de zes partijen die voor het eerst gaan meedoen aan de gemeenteraadsverkiezingen in Eindhoven. Alle nieuwkomers denken zetels binnen te halen. "Mensen willen een andere politiek zien."

Geldrop-Mierlo schrapt de carnavalsoptochten
CORONAVIRUS

Geldrop-Mierlo schrapt de carnavalsoptochten

In Geldrop en Mierlo gaat dit jaar opnieuw een streep door de carnavalsoptochten. Dat laat de gemeente weten.

Versoepelingen houden gemoederen bezig: ‘Hoe moet dat met carnaval?’
LAMPEGAT

Versoepelingen houden gemoederen bezig: ‘Hoe moet dat met carnaval?’

De versoepelingen van de coronamaatregelen houden de Eindhovense gemoederen flink bezig, want hoe moet dat straks met carnaval? Twee horecamannen laten hun licht schijnen over de afwegingen die gemaakt moeten worden.