Studio040

Chinees restaurantfamilie maakt nieuwe start

In 1979 kwam de grootvader van David Au naar Woensel en opende zijn eigen Chinees restaurant. Inmiddels runt hij zelf het etablissement. De zaak heeft een grootscheepse verbouwing achter de rug.

“Mijn opa kwam hier in 1979 vanuit Hong Kong en opende het restaurant”, vertelt David Au, zijn kleinzoon en huidige eigenaar. “Toen waren het nog de klassieke gerechten zoals Babi Pangang en Foe Yong Hai.” In 1987 namen de ouders het over. Het menu veranderde mee met de generatie. “Mijn ouders hadden gerechten van verschillende keukens in China op het menu staan. En nog zo’n hete plaat waar het eten op werd bereid”. 

Verhuisd

Sinds 2013 wordt de eetgelegenheid gerund door David, die er ook zijn eigen draai aan heeft gegeven. Meer tapas-achtig eten, sushi en een Franse invloed. Maar voor de afhaal blijven de klassiekers op het menu. “Ik zeg altijd ‘Don’t change a winning team’, en de klassiekers blijven het goed doen”. De grootste verandering is de nieuwe locatie en een geheel nieuwe look. Maar nog altijd dichtbij, drie deuren verder. Voor de Woenselaren die al decennia naar het restaurant komen, is het in ieder geval nog goed te vinden. 

Verloren herinneringen

Drie generaties in een restaurant is bijzonder. Daarom wilde David dat eigenlijk ook eren, met een muur vol foto’s van het oude restaurant. “Helaas ben ik ze bij het verhuizen van het restaurant allemaal kwijtgeraakt”, vertelt hij. Hij doet daarom ook graag een oproep aan Eindhovenaren die hier de afgelopen veertig jaar zijn geweest. “Als je een foto hebt, stuur het dan naar me toe”. 

Het enige dat hij nog heeft is één foto, van het restaurant zoals ie was toen zijn opa het oprichtte. “Het zag er toen ook echt uit als een typisch Chinees restaurant”. Van dat stereotype restaurant met de rode letters en de lampionnen is nu niet veel meer terug te zien. “Maar mijn ouders komen hier nog altijd graag binnen”, sluit hij af. 

Laat je reactie achter

advertentie Banner zelfhulp netwerk
Reizigers ondervinden ook zondag last van storing op Eindhoven Airport
TECHNISCHE STORING

Reizigers ondervinden ook zondag last van storing op Eindhoven Airport

TECHNISCHE STORING

Reizigers ondervinden ook zondag last van storing op Eindhoven Airport

Eindhoven Airport waarschuwt dat reizigers net als een dag eerder last gaan ondervinden van een storing in het bagage afhandelingssysteem. Voor het probleem is namelijk nog geen oplossing gevonden, laat het vliegveld weten. Een dag eerder zaten honderden passagiers vast in hun toestel door de technische storing.

Automobiliste naar ziekenhuis na eenzijdig ongeval in Veldhoven
112

Automobiliste naar ziekenhuis na eenzijdig ongeval in Veldhoven

Bij een eenzijdig ongeval op de Witvenseweg in Veldhoven is een automobiliste zaterdag gewond geraakt.

Haren afgeknipt uit protest: 'Wij willen vrijheid voor alles'
ONGELIJKHEID VROUWEN IRAN

Haren afgeknipt uit protest: 'Wij willen vrijheid voor alles'

Honderden demonstranten verzamelden zich zaterdag op het 18 Septemberplein in Eindhoven, om zich uit te spreken tegen de Iraanse regering. Ze hadden borden bij zich, riepen leuzen en een van de demonstranten knipte haar haren af uit protest. Zo vroegen ze aandacht voor de ongelijkheid van vrouwen in Iran.

PSV lijdt beschamende nederlaag op bezoek bij Cambuur
EREDIVISIE

PSV lijdt beschamende nederlaag op bezoek bij Cambuur

PSV leek zaterdag een gemakkelijk duel tegemoet te gaan op bezoek bij degradatiekandidaat Cambuur, maar kwam bedrogen uit. De ploeg van Ruud van Nistelrooij ging met 3-0 onderuit.

Passagiers in vliegtuigen klem op Eindhoven Airport door storing
TECHNISCHE STORING

Passagiers in vliegtuigen klem op Eindhoven Airport door storing

Honderden passagiers zitten zaterdagmiddag op Eindhoven Airport vast in hun toestel. Ze kunnen niet van boord omdat er een technische storing is bij de verwerking van hun bagage. "Er heerst veel onrust onder de mensen in het vliegtuig", laat iemand vanuit een gestrand toestel per telefoon weten.

Brandweer Eindhoven druk in actie door herfstachtig weer
112

Brandweer Eindhoven druk in actie door herfstachtig weer

De brandweer was zaterdagochtend druk bezig met de schade die was veroorzaakt door het herfstweer.

advertentie Banner zelfhulp netwerk
PSV lijdt beschamende nederlaag op bezoek bij Cambuur
EREDIVISIE

PSV lijdt beschamende nederlaag op bezoek bij Cambuur

PSV leek zaterdag een gemakkelijk duel tegemoet te gaan op bezoek bij degradatiekandidaat Cambuur, maar kwam bedrogen uit. De ploeg van Ruud van Nistelrooij ging met 3-0 onderuit.

Passagiers in vliegtuigen klem op Eindhoven Airport door storing
TECHNISCHE STORING

Passagiers in vliegtuigen klem op Eindhoven Airport door storing

Honderden passagiers zitten zaterdagmiddag op Eindhoven Airport vast in hun toestel. Ze kunnen niet van boord omdat er een technische storing is bij de verwerking van hun bagage. "Er heerst veel onrust onder de mensen in het vliegtuig", laat iemand vanuit een gestrand toestel per telefoon weten.

Brandweer Eindhoven druk in actie door herfstachtig weer
112

Brandweer Eindhoven druk in actie door herfstachtig weer

De brandweer was zaterdagochtend druk bezig met de schade die was veroorzaakt door het herfstweer.