De Karpendonkse Hoeve verliest ster na 42 jaar

De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven verliest na 42 jaar zijn Michelinster. Het restaurant is namelijk in februari verkocht aan The Harbour Club.

"Het kwam niet als een verrassing", vertelt de eigenaresse van De Karpendonkse Hoeve, "Voor mijn gevoel hebben we de ster tot het einde van het bestaan het restaurant gehouden." 

De Karpendonkse Hoeve, zoals Eindhovenaren die al 48 jaar kennen, bestaat namelijk niet meer. Ze hebben alles behalve de naam verkocht.  De eigenaren gaan met een nieuw concept aan de slag, namelijk een virtueel restaurant. 

De Treeswijkhoeve in Waalre en Tribeca in Heeze behouden twee Michelinsterren. Ook De Lindehof in Nuenen behoudt zijn twee sterren.  Daar bovenop krijgt Edgaras Razminas van het restaurant de Michelin Sommelier Award als beste wijnkelner van Nederland. Restaurants uit de regio Zarzo, Wiesen en Eden behouden ook hun ster.

Laat je reactie achter