Studio040 | Max Kelders

Ook ijssalons merken gevolgen inflatie: prijs van een bolletje ijs flink gestegen

De zon schijnt weer en dus is het tijd voor een ijsje. Maar alles wordt duurder en ook de prijs van een bolletje ijs is gestegen. Zo kost bij een ijssalon in Tilburg een bolletje al twee euro. Hoe zit het in Eindhoven en omgeving?

“Vorig jaar was een bol bij ons nog 1,50, dit jaar kost hij 1,75 euro”, zegt Giorgio Ferrari, La Toscana in Eindhoven. “We willen niet, maar zijn genoodzaakt om de prijs op te schroeven.” Ook bij ijssalon Boschdijk is de prijs met 20 cent gestegen en dus 1,70 euro. “Het kan gewoon niet anders”, zegt Joyce Jorissen. Bij Intermezzo in Tilburg kost een bolletje zelfs twee euro, maar dat is volgens Giorgio Ferrari echt niet nodig. “Twee euro voor een bolletje is echt te veel. In Eindhoven kost een bolletje gemiddeld 1,80 euro. Dat is een redelijke prijs.” 

Kosten

Dat de prijzen zo veel stijgen komt doordat alles veel duurder is geworden. “De prijs van suiker is bijvoorbeeld verdubbeld. Ook bindmiddel, melk, hoorntjes en fruit is duurder geworden”, zegt Giorgio. 

Studio040 / Max Kelders

Goedkoper

“Hoe hoog de kosten zijn ligt natuurlijk ook aan de plek waar je ijssalon zit. In de Eindhoven zelf zal de huur bijvoorbeeld veel hoger zijn", zegt Sandra. In de dorpen zijn de prijzen dan ook iets lager.

Bij IJssalon Italia kost een bolletje 1,60 euro. “We horen van veel klanten dat wij een van de goedkoopste zijn”, zegt Sandra van Lieshout. “We hebben onze prijs met 20 cent omhoog gedaan, maar als je alles berekent is dat eigenlijk niet genoeg. We halen nooit meer de winst die we vroeger ook haalden. Als we wisten dat iedereen naar 1,75 euro ging, hadden wij dat ook gedaan.”

Bij Fresco in Waalre kost een bolletje nog 1,50 euro. “We gaan die prijs nog aanpassen. We zijn er niet blij mee, maar het kan zo gewoon niet. Hoeveel het gaat kosten weten we nog niet”, zegt Mehdi Panah. Hij snapt de prijsverhogingen dus wel. “Als je niet hoger gaat, overleef je het gewoon niet.”

Geen klachten

“Gelukkig begrijpen de klanten de prijsstijging wel”, zegt Joyce Jorissen. Ook bij IJssalon Italia merken ze er niets van. “We hebben van niemand commentaar gehad. Mensen blijven toch komen.”

Laat je reactie achter

advertentie Banner OneXillium
FC Eindhoven haalt drie spelers op één dag
TRANSFER

FC Eindhoven haalt drie spelers op één dag

TRANSFER

FC Eindhoven haalt drie spelers op één dag

FC Eindhoven heeft een productieve dag achter de rug. De club versterkte zich zaterdag met maar liefst drie spelers. Sven Simons komt over van PSV, terwijl David Garden en Farouq Limouri Sparta Rotterdam verruilen voor de Aalsterweg.

Eindhoven stroomt vol voor de Champions League-finale voor vrouwen
VOETBAL

Eindhoven stroomt vol voor de Champions League-finale voor vrouwen

Het Philips Stadion is zaterdag het strijdtoneel van de Champions League-finale voor vrouwen. En dat is te merken in de binnenstad van Eindhoven. De stad stroomt vol met supporters van FC Barcelona en VFL Wolfsburg.

Woonzorgcentrum voor dementerenden in Geldrop officieel geopend
ZORG

Woonzorgcentrum voor dementerenden in Geldrop officieel geopend

Woonzorgcentrum Heide in Geldrop is zaterdag officieel geopend. Het gebouw van Anna Ouderenzorg biedt plaats aan 84 mensen die kampen met dementie of lichamelijke beperkingen.

Mary Fiers gaat weer de Eerste Kamer in voor de PvdA
EERSTE KAMER

Mary Fiers gaat weer de Eerste Kamer in voor de PvdA

Mary Fiers gaat de Eerste Kamer in voor de PvdA. De voormalig wethouder en locoburgemeester van Eindhoven is deze week gekozen door de leden van de Provinciale Staten.

Iggy Houben maakt in 2023 profdebuut en tekent nu contract bij PSV
CONTRACTVERLENGING

Iggy Houben maakt in 2023 profdebuut en tekent nu contract bij PSV

Het is een bijzonder jaar voor Iggy Houben. De 18-jarige Limburger maakte in april zijn profdebuut bij Jong PSV. En nu heeft hij zijn handtekening gezet onder een contract tot medio 2025.

Eindhoven viert voor het eerst Pride Month
PRIDE

Eindhoven viert voor het eerst Pride Month

De vlag hangt uit bij de Social Hub in Eindhoven. Vrijdag wordt de pride month officieel afgetrapt. In Eindhoven wordt dat dit jaar voor het eerst gevierd.

advertentie Banner OneXillium
Mary Fiers gaat weer de Eerste Kamer in voor de PvdA
EERSTE KAMER

Mary Fiers gaat weer de Eerste Kamer in voor de PvdA

Mary Fiers gaat de Eerste Kamer in voor de PvdA. De voormalig wethouder en locoburgemeester van Eindhoven is deze week gekozen door de leden van de Provinciale Staten.

Iggy Houben maakt in 2023 profdebuut en tekent nu contract bij PSV
CONTRACTVERLENGING

Iggy Houben maakt in 2023 profdebuut en tekent nu contract bij PSV

Het is een bijzonder jaar voor Iggy Houben. De 18-jarige Limburger maakte in april zijn profdebuut bij Jong PSV. En nu heeft hij zijn handtekening gezet onder een contract tot medio 2025.

Eindhoven viert voor het eerst Pride Month
PRIDE

Eindhoven viert voor het eerst Pride Month

De vlag hangt uit bij de Social Hub in Eindhoven. Vrijdag wordt de pride month officieel afgetrapt. In Eindhoven wordt dat dit jaar voor het eerst gevierd.