Bierbrouwerij Rabauw op Strijp S. Studio040 | Pleun Wolters

Beginnende biermakers leren het vak bij sociale brouwerij Rabauw op Strijp-S

Op Strijp S opende woensdag 'sociale' bierbrouwerij Rabauw. Mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt doen mee aan het ambachtelijke proces.

Pssssscht! Een luid gesis ontsnapt uit een slang die aangesloten wordt op een klein plastic fustje. Een sterke biergeur verspreidt zich door de ruimte. De enorme zilveren ketels glimmen, mensen lopen met gele laarzen door plassen water. Om te zien (en ruiken) is bierbrouwerij Rabauw een spektakel. Als je door de Torenallee loopt kun je door de ramen wel wat opvangen van de werkzaamheden. Bericht gaat verder onder video

Patricia doet voor het eerst mee aan het productieproces. Eerst een beetje afwachtend, maar snel daarna al als een routinier, geeft ze metertjes, etiketten of koppelstukken aan haar begeleider Roy. "Ik heb al heel veel geleerd. Meten, afwegen, doseren, schoonmaken. Het is echt een chemisch proces. Je moet ook vooral niet vergeten de onderdelen schoon te maken als je er mee gewerkt hebt."

Bij Rabauw, een initiatief van drie jonge ondernemers uit Gemert, werken dertig mensen, van wie een paar met een afstand tot de arbeidsmarkt. Oprichter Gijs Verhagen: "maar dat benoemen we zo eigenlijk nooit. Alle werknemers heten bij ons 'Rabauwers'." Rabauw verkoopt niet alleen de eigen brouwsels, er staan ook andere Eindhovense bieren op de kaart. De brouwerij mikt op een breed publiek. "Niet alleen bierliefhebbers" zegt Verhagen. "Ik hoop dat er allerlei alle soorten mensen. We vinden eigenlijk wel dat Strijp S behoefte heeft aan een huiskamer, waar je lekker kan zitten en een koffie kan drinken of inderdaad een lekker biertje."  

Laat je reactie achter

advertentie Banner Bos & Slegers
Waalre maakt naam nieuwe burgemeester bekend
EERSTE BURGER

Waalre maakt naam nieuwe burgemeester bekend

EERSTE BURGER

Waalre maakt naam nieuwe burgemeester bekend

Het is nog een dagje wachten en dan wordt duidelijk wie de nieuwe burgemeester van Waalre wordt. Dinsdagavond vergadert de gemeenteraad over de definitieve kandidaat, achter gesloten deuren. Daarna wordt bekend wie de opvolger wordt van Jan Boelhouwer.

Molenaars willen hulp van gemeente nu ze Genneper Watermolen uit moeten
MONUMENT

Molenaars willen hulp van gemeente nu ze Genneper Watermolen uit moeten

De molenaars die werken in de Genneper Watermolen moeten er vanaf 1 november uit. Dat heeft de rechter besloten in hoger beroep.

Oranje-Rood wint met ruime cijfers van HGC
HOCKEY

Oranje-Rood wint met ruime cijfers van HGC

Oranje-Rood heeft zondag geen spaan heel gelaten van HGC. In eigen huis won de Eindhovense hockeyclub met 5-1 van de bezoekers uit Wassenaar.

Gewonde bij kop-staartbotsing in Valkenswaard
112

Gewonde bij kop-staartbotsing in Valkenswaard

Op de Luikerweg in Valkenswaard heeft zondagmiddag een kop-staartbotsing plaatsgevonden. Een passagier is naar het ziekenhuis gebracht voor controle.

Probleem met bagagesysteem op Eindhoven Airport opgelost
TECHNISCHE STORING

Probleem met bagagesysteem op Eindhoven Airport opgelost

Het probleem met het bagage afhandelingssysteem dat een dag eerder voor de nodige chaos zorgde op Eindhoven Airport is opgelost. Dat laat het vliegveld zondagochtend weten. Drie vluchten die gisteren niet konden vertrekken door de storing worden vandaag ingehaald.

Auto botst tegen boom in Son en Breugel, bestuurder vlucht
112

Auto botst tegen boom in Son en Breugel, bestuurder vlucht

Een auto is in de nacht van zaterdag op zondag tegen een boom gebotst in het centrum van Son en Breugel. Volgens omstanders zou de bestuurder na het ongeval de benen hebben genomen.

advertentie Banner Bos & Slegers
Gewonde bij kop-staartbotsing in Valkenswaard
112

Gewonde bij kop-staartbotsing in Valkenswaard

Op de Luikerweg in Valkenswaard heeft zondagmiddag een kop-staartbotsing plaatsgevonden. Een passagier is naar het ziekenhuis gebracht voor controle.

Probleem met bagagesysteem op Eindhoven Airport opgelost
TECHNISCHE STORING

Probleem met bagagesysteem op Eindhoven Airport opgelost

Het probleem met het bagage afhandelingssysteem dat een dag eerder voor de nodige chaos zorgde op Eindhoven Airport is opgelost. Dat laat het vliegveld zondagochtend weten. Drie vluchten die gisteren niet konden vertrekken door de storing worden vandaag ingehaald.

Auto botst tegen boom in Son en Breugel, bestuurder vlucht
112

Auto botst tegen boom in Son en Breugel, bestuurder vlucht

Een auto is in de nacht van zaterdag op zondag tegen een boom gebotst in het centrum van Son en Breugel. Volgens omstanders zou de bestuurder na het ongeval de benen hebben genomen.