Bierbrouwerij Rabauw op Strijp S. Studio040 | Pleun Wolters

Beginnende biermakers leren het vak bij sociale brouwerij Rabauw op Strijp-S

Op Strijp S opende woensdag 'sociale' bierbrouwerij Rabauw. Mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt doen mee aan het ambachtelijke proces.

Pssssscht! Een luid gesis ontsnapt uit een slang die aangesloten wordt op een klein plastic fustje. Een sterke biergeur verspreidt zich door de ruimte. De enorme zilveren ketels glimmen, mensen lopen met gele laarzen door plassen water. Om te zien (en ruiken) is bierbrouwerij Rabauw een spektakel. Als je door de Torenallee loopt kun je door de ramen wel wat opvangen van de werkzaamheden. Bericht gaat verder onder video

Patricia doet voor het eerst mee aan het productieproces. Eerst een beetje afwachtend, maar snel daarna al als een routinier, geeft ze metertjes, etiketten of koppelstukken aan haar begeleider Roy. "Ik heb al heel veel geleerd. Meten, afwegen, doseren, schoonmaken. Het is echt een chemisch proces. Je moet ook vooral niet vergeten de onderdelen schoon te maken als je er mee gewerkt hebt."

Bij Rabauw, een initiatief van drie jonge ondernemers uit Gemert, werken dertig mensen, van wie een paar met een afstand tot de arbeidsmarkt. Oprichter Gijs Verhagen: "maar dat benoemen we zo eigenlijk nooit. Alle werknemers heten bij ons 'Rabauwers'." Rabauw verkoopt niet alleen de eigen brouwsels, er staan ook andere Eindhovense bieren op de kaart. De brouwerij mikt op een breed publiek. "Niet alleen bierliefhebbers" zegt Verhagen. "Ik hoop dat er allerlei alle soorten mensen. We vinden eigenlijk wel dat Strijp S behoefte heeft aan een huiskamer, waar je lekker kan zitten en een koffie kan drinken of inderdaad een lekker biertje."  

Laat je reactie achter

advertentie Banner Prehistorisch dorp
Vaarverbod voor deel van de Dommel door lage waterstand
DOMMEL

Vaarverbod voor deel van de Dommel door lage waterstand

DOMMEL

Vaarverbod voor deel van de Dommel door lage waterstand

In de Dommel geldt vanaf dinsdag 17 mei 2022 een vaarverbod, op het traject ten zuiden van Eindhoven tot aan de Belgische grens. Waterschap De Dommel maakt de keuze vanwege watertekort in de beek.

50Plus stelt vragen over Koningsdagafval
MILIEU

50Plus stelt vragen over Koningsdagafval

Na Koningsdag zou er in de Eindhovense binnenstad zo’n 80.000 kilo afval op straat hebben gelegen. 50Plus wil daarom dat de afvalstroom beter wordt georganiseerd.

Eindhovens bestuursakkoord medio juni verwacht
FORMATIE

Eindhovens bestuursakkoord medio juni verwacht

Formateur Mario Jacobs verwacht dat de formerende partijen GroenLinks, CDA, PvdA en D66 halverwege juni een bestuursakkoord kunnen presenteren.

112

Zoektocht naar vuurwapen op Eindhoven Centraal na tip reizigers

De politie heeft zondagavond Eindhoven Centraal binnenstebuiten gekeerd nadat reizigers een vrouw hadden gezien die een vuurwapen bij zich had. Die zoektocht naar het wapen leverde niets op, dus kon de verdachte haar weg vervolgen.

advertentie Banner Prehistorisch dorp
PSV eindigt seizoen met overwinning op PEC Zwolle
EREDIVISIE

PSV eindigt seizoen met overwinning op PEC Zwolle

PSV heeft het seizoen afgesloten met een overwinning op PEC Zwolle. In Zwolle werd zondagmiddag met 1-2 gewonnen.

Twee mannen opgepakt na verkeersruzie op snelweg
112

Twee mannen opgepakt na verkeersruzie op snelweg

Twee Rotterdammers (24 en 25 jaar oud) zijn zaterdagavond aangehouden na een verkeersruzie op de snelweg tussen Leenderheide en afslag Valkenswaard. Aanleiding voor de ruzie zou een aanrijding zijn.

Zoektocht naar vuurwapen op Eindhoven Centraal na tip reizigers
112

Zoektocht naar vuurwapen op Eindhoven Centraal na tip reizigers

De politie heeft zondagavond Eindhoven Centraal binnenstebuiten gekeerd nadat reizigers een vrouw hadden gezien die een vuurwapen bij zich had. Die zoektocht naar het wapen leverde niets op, dus kon de verdachte haar weg vervolgen.

PSV eindigt seizoen met overwinning op PEC Zwolle
EREDIVISIE

PSV eindigt seizoen met overwinning op PEC Zwolle

PSV heeft het seizoen afgesloten met een overwinning op PEC Zwolle. In Zwolle werd zondagmiddag met 1-2 gewonnen.

Twee mannen opgepakt na verkeersruzie op snelweg
112

Twee mannen opgepakt na verkeersruzie op snelweg

Twee Rotterdammers (24 en 25 jaar oud) zijn zaterdagavond aangehouden na een verkeersruzie op de snelweg tussen Leenderheide en afslag Valkenswaard. Aanleiding voor de ruzie zou een aanrijding zijn.