Bierbrouwerij Rabauw op Strijp S. Studio040 | Pleun Wolters

Beginnende biermakers leren het vak bij sociale brouwerij Rabauw op Strijp-S

Op Strijp S opende woensdag 'sociale' bierbrouwerij Rabauw. Mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt doen mee aan het ambachtelijke proces.

Pssssscht! Een luid gesis ontsnapt uit een slang die aangesloten wordt op een klein plastic fustje. Een sterke biergeur verspreidt zich door de ruimte. De enorme zilveren ketels glimmen, mensen lopen met gele laarzen door plassen water. Om te zien (en ruiken) is bierbrouwerij Rabauw een spektakel. Als je door de Torenallee loopt kun je door de ramen wel wat opvangen van de werkzaamheden. Bericht gaat verder onder video

Patricia doet voor het eerst mee aan het productieproces. Eerst een beetje afwachtend, maar snel daarna al als een routinier, geeft ze metertjes, etiketten of koppelstukken aan haar begeleider Roy. "Ik heb al heel veel geleerd. Meten, afwegen, doseren, schoonmaken. Het is echt een chemisch proces. Je moet ook vooral niet vergeten de onderdelen schoon te maken als je er mee gewerkt hebt."

Bij Rabauw, een initiatief van drie jonge ondernemers uit Gemert, werken dertig mensen, van wie een paar met een afstand tot de arbeidsmarkt. Oprichter Gijs Verhagen: "maar dat benoemen we zo eigenlijk nooit. Alle werknemers heten bij ons 'Rabauwers'." Rabauw verkoopt niet alleen de eigen brouwsels, er staan ook andere Eindhovense bieren op de kaart. De brouwerij mikt op een breed publiek. "Niet alleen bierliefhebbers" zegt Verhagen. "Ik hoop dat er allerlei alle soorten mensen. We vinden eigenlijk wel dat Strijp S behoefte heeft aan een huiskamer, waar je lekker kan zitten en een koffie kan drinken of inderdaad een lekker biertje."  

Laat je reactie achter

advertentie Banner Gebit Plus
Leo uit Nuenen loopt door corona nog maanden met een stoma
UITGESTELDE ZORG

Leo uit Nuenen loopt door corona nog maanden met een stoma

UITGESTELDE ZORG

Leo uit Nuenen loopt door corona nog maanden met een stoma

Normaal gesproken zou hij al lang weer 'vrij' rondlopen. Maar door corona moet Leo van der Linden uit Nuenen voorlopig nog met een stoma blijven rondlopen.

Bouw van 700 huizen op Campinaterrein kan beginnen
NIEUWBOUW

Bouw van 700 huizen op Campinaterrein kan beginnen

De plannen staan vast en de sloop kan beginnen: het voormalig Campinaterrein wordt omgebouwd tot stadswijk De Caai. Vandaag zijn de plannen officieel goedgekeurd.

Luchthavengebied op de schop: Eindhoven zet in op ontwikkeling
GEBIEDSONTWIKKELING

Luchthavengebied op de schop: Eindhoven zet in op ontwikkeling

Het gebied rond Eindhoven Airport moet richting 2040 een meer duurzaam, goed bereikbaar en levendig gebied bedrijventerrein zijn. Dat is het doel van gemeente en betrokken partijen.

TNO wil dat ieder baksteentje zonne-energie kan opwekken
BRAINPORT INDUSTRIES CAMPUS

TNO wil dat ieder baksteentje zonne-energie kan opwekken

Geen zonnepanelen meer op het dak, maar de zonnecellen ín je dakpannen. Onderzoeksorganisatie TNO gaat op de Eindhovense Brainport Industries Campus flexibele folies ontwikkelen waarmee dat mogelijk wordt.

Son eert Dommel met nieuwe naam dorpshuis
KERKGEBOUW

Son eert Dommel met nieuwe naam dorpshuis

Het Dommelhuis, dat is de naam die de voormalige Sint Petrus’ Bandenkerk in Son heeft gekregen.

Catharina Ziekenhuis schaalt beveiliging op; aantallen stijgen verder
CORONACIJFERS

Catharina Ziekenhuis schaalt beveiliging op; aantallen stijgen verder

Het Catharina Ziekenhuis heeft de beveiliging opgeschaald omdat het steeds vaker te maken krijgt met agressieve bezoekers.

advertentie Banner Gebit Plus
TNO wil dat ieder baksteentje zonne-energie kan opwekken
BRAINPORT INDUSTRIES CAMPUS

TNO wil dat ieder baksteentje zonne-energie kan opwekken

Geen zonnepanelen meer op het dak, maar de zonnecellen ín je dakpannen. Onderzoeksorganisatie TNO gaat op de Eindhovense Brainport Industries Campus flexibele folies ontwikkelen waarmee dat mogelijk wordt.

Son eert Dommel met nieuwe naam dorpshuis
KERKGEBOUW

Son eert Dommel met nieuwe naam dorpshuis

Het Dommelhuis, dat is de naam die de voormalige Sint Petrus’ Bandenkerk in Son heeft gekregen.

Catharina Ziekenhuis schaalt beveiliging op; aantallen stijgen verder
CORONACIJFERS

Catharina Ziekenhuis schaalt beveiliging op; aantallen stijgen verder

Het Catharina Ziekenhuis heeft de beveiliging opgeschaald omdat het steeds vaker te maken krijgt met agressieve bezoekers.