2021: herstel en frisse lucht in een veranderde wereld

2020 was een jaar van vallen, stilstand en overleven voor veel ondernemers in de regio. Hoewel de toekomst nog vol onzekerheden zit, klampen de meesten zich vast aan de hoop dat het vaccin in 2021 voor betere tijden zorgt. Studio040 blikte met twee van hen terug en vooruit.

Voor culinair ondernemer Mo Bellahssen was 2020 een aaneenschakeling van teleurstellingen. “Het begon met dat verbod op festivals en evenementen, waar wij veel op cateren. Daarna vielen ook de bedrijfsfeesten en de bruiloften weg en moest ook het restaurant dicht. Na iedere klap, probeer je te schakelen naar iets wat nog wel kan, maar telkens als je dan iets had bedacht, ging er een verbod op. Tja, waar moet je je dan nog aan vastklampen?” Terugvallen op bezorgen bleek voor Bellahssen en zijn team van restaurant Chomicha in Woensel-West geen optie. “Als je de kosten daarvan afzet tegen de opbrengst, was dat voor ons niet rendabel.”

Optimistisch
Even leek een scholenkoepel hem nog een mooie klus op te leveren. Maar toen kwam de tweede lockdown en ging ook die hoop in rook op. “Dat was wel typerend voor dit jaar”, aldus Bellahssen, die zijn lach opvallend genoeg niet is verloren. “Ik blijf altijd optimistisch. Ook nu. We komen hier weer uit, dat staat vast. Al geloof ik niet dat we vanaf 19 januari alweer van alles kunnen en mogen. Dat lijkt me echt nog wat vroeg” De van origine Marokkaanse ondernemer liet onlangs een grote serie tajines (kookpotten, red.) uit Marrakech overkomen, die hij hier vulde met inhoud en zo aan de man bracht. “Er zijn er nog een aantal te koop. Wij werken ondertussen ons concept verder uit, zodat we er klaar voor zijn, als alles weer open mag."

Telkens als je dacht: misschien kan dat nog wel, dan was het alweer verboden

Mo Bellahssen, eigenaar restaurant Chomicha

Basketbalvloer
Collega-ondernemer Niels Braat maakte ook een onvergetelijk jaar door. Zijn bedrijf Braat Visual Creations verzorgt in normale tijden de aankleding van winkels, beurzen en evenementen. Ook hij zag het werk vrij plotseling opdrogen. Braat: “Het leek aanvankelijk iets tijdelijks. Maar richting de zomer en vooral daarna drong de ernst goed door. Hier waren we voorlopig niet vanaf. Het voordeel van zo’n rustige periode is dat je al je creativiteit gaat aanspreken. Zo kwam ik op het spoor van iemand die me de vloer van basketbalclub ‘Den Bosch Heroes’ aanbood. Een paar vrachtwagens vol. Wij zijn daar nieuwe dingen van gaan maken: tafels, stoelen, bureus, kasten. Vooral interessant voor mensen die die club goed volgen. Het werd een groot succes.

Upcycling
Maar gelijk ook een eindig succes, want die vloer is op een zeker moment verwerkt.” Braat en zijn mensen zijn daarom nu op zoek naar andere gebruikte sportmaterialen, die net hij net als met de Bossche vloer een tweede leven kan geven. Upcycling noemen ze dat bij Braat Visual Creations.

Snakken naar vertier
Braat hoopt dat 2021 vooral weer wat nieuwe lucht geeft. “Dat we weer eens naar een festival, theater, concert of cafe kunnen met zijn allen. Daar snakken we allemaal naar. Maar wel met extra voorzichtigheid. We zijn veel bewuster gaan nadenken over onze veiligheid en gezondheid. Dat is een blijvend iets, waar ik als ondernemer ook weer rekening mee houdt. Wat dat betreft zijn de tijden definitief veranderd.”

Opmerkingen? Mail ons!